交易大厅食品安全信息监控与分析平台是在当代食品安全问题严重存在时，为解决政府、企事业单位、各监管部门对食品安全信息监控与分析的需求而研发出的专注于食品安全信息领域的智能监控与分析平台。 平台从信息采集—分析与处理—展示，提供食品安全领先的全方位服务体系，综合运用了搜索引擎、文本挖掘、自然语言处理、手机短信平台等技术，对互联网海量食品安全信息进行自动获取、提取、分类、专题聚焦、主题监控等分析处理，以满足相关监控部门对网络食品安全信息监控和热点事件专题追踪等需求。平台以先进信息化手段扩宽食品安全监管视野、及时发现食品风险、提高响应速度，为食品安全监管打造了高效的信息“雷达”，推动食品安全监管工作由被动监管到主动监管、由事后监管到防患未然的成功转变。
成果市场前景（限200字）
平台监控范围涵盖目前食品行业所有领域，包括事件、人物、区域、品牌、对象5个维度。每个维度下又分为相应的二级分类和三级分类，实现精细化的分类检索，这些食品安全数据形成了食品安全专用知识库。未来平台会为监管部门监控并分析来自互联网的海量食品安全信息，监控的范围、内容更大更多，准确度更高，更加智能化，预警及处理系统更完善，充分为监管部门节省人力财力，同时为监管部门做出准确决策及采取措施提供更有效的帮助。